第41回「ちゃんこ増位山」

先付け小鉢は湯豆腐。鰹節が乗っています。

甘めの力士味噌で食べるもろきゅう。

柑橘系がほんのりきいた鶏皮ポン酢。

にんにくスライスとネギと生姜たっぷりのかつおのたたき。

色々な部位の混ざったまぐろブツ。

大ぶりで柔らかい鶏の唐揚げ。

皮がパリパリの手羽先。

王道のだし巻き卵。

醤油ベースのちゃんこ鍋。根野菜と薬味がきいた自家製のつくね入り

優しいお出汁が野菜に染みています。

締めは雑炊。量は多めでもどあっさりしていて食べ易く完食。

金粉の乗った抹茶アイス。

ど真ん中に土俵があります。自由に降りて記念撮影が可能。

席のすぐ側に土俵。土俵には女性も入れます。