第25回「和食バル あかぎ」
場所：東京都台東区北上野２丁目２９−３ メゾン森
東京都台東区北上野２丁目２９−３ メゾン森
日程：2016/8/18 20:00 start
参加者：齋藤、加藤、谷口、山田
使用金額：一人 7,850 円
ひと言：
| 注文内容 | 刺し身の盛り合わせ、万願寺のおひたし、雲丹の牛肉巻き、出汁巻き玉子、米茄子の田楽、鱧と夏野菜、小海老の和ヒージョ、チーズの醤油漬け、シロコロポン酢、和風ツナきのこパスタ、鰹出汁の塩ラーメン、梅茶漬け |
お通しは群馬県産こんにゃく芋の自家製こんにゃく
刺身の盛り合わせ。カマスの棒寿司、鰹の塩たたき、鱧、するめいか、さんま、炙りしめ鯖、ほたて、炙り金目
万願寺のおひたし
口の中がコスモ（小宇宙）になる、雲丹の牛肉巻き。
茶碗蒸しと卵焼きの間のような出汁のしっかり染みた出汁巻き玉子
茗荷とネギと肉味噌が乗った、米茄子の田楽。
鱧と夏野菜（とうもろこし、プチトマト、ズッキーニ）
海苔が溶けたオイルの、小海老の和ヒージョ
チーズの醤油漬け
シロコロポン酢
バターが効いた、和風ツナきのこパスタ
鰹出汁の塩ラーメン
梅茶漬け
ラーメンをおかわりしようとしたら麺が売り切れで、それでもワカメたっぷりでスープを出してくれた
入谷駅前の住宅街にひっそりとあります